빠른 표면
직접 불이 닿는 짧은 장면을 첫 번째 조리 언어로 설명합니다.

02 · FIRE ZONES
불꽃, 숯, 잔열과 쉬는 구역을 시각적으로 분리해 오픈 카운터의 조리 순서와 안전 경계를 함께 설명합니다.
직접 불이 닿는 짧은 장면을 첫 번째 조리 언어로 설명합니다.
숯의 잔열로 이어지는 중간 장면을 시퀀스와 연결합니다.
쉬고 자르는 시간도 접시가 완성되는 과정으로 보여줍니다.
관람 위치와 뜨거운 구역의 경계를 정적 안내로 분명히 합니다.
가상 오픈 파이어 데모입니다. 실제 화재·화상·환기·식품 안전과 좌석 운영 기준은 전문 검토가 필요합니다.
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